Những tác dụng bất ngờ của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Hoa đu đủ đực thường phổ biến ở những vùng nông thôn Việt Nam. Trong dân gian, hoa đu đủ ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Tâm tìm hiểu chi tiết về tác dụng và cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong nhé!

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Tên khoa học của cây đu đủ là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae. Trong đó, cây đực, cây cái và cây lưỡng tính về cơ bản là giống nhau, đều là cây thân thảo to và không phân nhánh, có chiều cao trung bình từ 3-10m. Tuy nhiên, hoa đu đủ đực với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng thường hiếm gặp với xác suất khoảng 3%, vì thế mà thường có giá thành cao.

Theo nghiên cứu công bố, hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin (A, B1, C), beta- carotene, khoáng chất, flavonoid, polyphenol, sterol, tannin, triterpenoids, beta-carotene, acid glicolic,…

Mật ong đã được dùng làm thực phẩm và thuốc từ thời cổ đại. Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy mật ong ức chế khoảng 60 loại vi khuẩn, một số loại nấm và vi rút. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hóa của mật ong rất quan trọng trong điều trị nhiều bệnh lý, là nhờ các thành phần phenolics, peptide, axit hữu cơ, enzyme và các sản phẩm phản ứng Maillard.

Khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong sẽ đem lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, điển hình như:

Hỗ trợ trong điều trị đái tháo đường

Sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ giúp làm giảm đường huyết nhờ vào tác dụng tăng sản xuất insulin trong cơ thể nhờ các hoạt chất có trong hoa.

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh gì? Các bệnh đường tiêu hóa

Nhờ vào thành phần men papain, hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón và ăn không tiêu.

Ngoài ra, trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như folate, vitamin A, C, E giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh, chống loét và giảm đau dạ dày.

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong với hệ hô hấp

Các thành phần kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu viêm, giảm sưng. Nhờ vào đó, việc sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong với liều lượng phù hợp mỗi ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý ở đường hô hấp.

Hỗ trợ giảm cân

Khi mật ong kết hợp với hoa đu đủ đực giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả, ngăn tích tụ mỡ thừa dưới da, tăng chuyển hóa chất béo tại gan, giảm thiểu cảm giác thèm ăn thông qua hoạt chất flavonoid và phenolic có ở cả hai. Vì thế, hoa đu đủ đực ngâm mật ong cũng rất tốt cho người đang ăn kiêng và cần kiểm soát cân nặng.

Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong được dân gian sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm thiểu mỡ trong máu và ổn định huyết áp. Nhờ vào thành phần folate và các chất chống oxy hóa khác, hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương và ngăn ngừa quá trình hình thành mảng bám cholesterol trong mạch máu, giữ cho huyết áp luôn ổn định.

Ngăn ngừa đột quỵ

Hoa đu đủ đực là một loại dược liệu giàu thành phần beta-carotene. Đây là một trong những hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu tại Mỹ cũng cho thấy những người ở độ tuổi trung niên được cung cấp đủ beta-carotene đã giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Phòng ngừa ung thư

Những bệnh nhân khi được chẩn đoán bị ung thư sẽ được điều trị bằng các biện pháp Tây y tiên tiến, bên cạnh đó sử dụng hoa đu đủ đực cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị.

Theo ThS. Đoàn Lực – Trưởng khoa Chống đau thuộc Bệnh viện K

Một nghiên cứu tại Úc cũng đã chỉ ra rằng 82% nam giới thường xuyên dùng hoa đu đủ đực sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú, bạch cầu,…với các thành phần, hoạt chất Lycopene, Carotenoids, isothiocyanates có khả năng hạn chế ung thư và làm chậm di căn cùng với các hợp chất như phenolic, beta – carotene, axit gallic có tác dụng chống oxy hóa cực lớn có trong bài thuốc giúp ngăn chặn khả năng phát triển của tế bào ung thư.

Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong đơn giản tại nhà

Bạn có thể dùng hoa đu đủ đực tươi hoặc khô ngâm mật ong đều được. Tuy nhiên, nếu dùng hoa khô thì sẽ bảo quản được lâu hơn hoa tươi.

Hoa đu đủ đực tươi ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg hoa đu đủ đực tươi, 1 lít mật ong rừng nguyên chất và bình thủy tinh.

Hướng dẫn cách thực hiện:

Rửa sạch hoa đu đủ đực tươi và để ráo.
Rửa sạch bình, tráng lại với nước sôi nóng sau đó lau thật khô.
Cho một lớp hoa đu đủ xen kẽ lớp một lớp mật ong cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Dùng nan tre hoặc nan nhựa nén phần hoa đu đủ xuống sao cho mật ong luôn ngập mặt hoa.
Đậy nắp và đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong một tháng.

Hoa đu đủ đực khô ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 0.5kg hoa đu đủ đực khô, 1 lít mật ong rừng nguyên chất, bình thủy tinh.