Thẻ: mẹo vặt

Hoa đu đủ đực thường phổ biến ở những vùng nông thôn Việt Nam. Trong dân gian, hoa đu đủ ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Tâm tìm hiểu chi tiết về tác dụng và cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong nhé!

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Tên khoa học của cây đu đủ là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae. Trong đó, cây đực, cây cái và cây lưỡng tính về cơ bản là giống nhau, đều là cây thân thảo to và không phân nhánh, có chiều cao trung bình từ 3-10m. Tuy nhiên, hoa đu đủ đực với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng thường hiếm gặp với xác suất khoảng 3%, vì thế mà thường có giá thành cao.

Theo nghiên cứu công bố, hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin (A, B1, C), beta- carotene, khoáng chất, flavonoid, polyphenol, sterol, tannin, triterpenoids, beta-carotene, acid glicolic,…

Mật ong đã được dùng làm thực phẩm và thuốc từ thời cổ đại. Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy mật ong ức chế khoảng 60 loại vi khuẩn, một số loại nấm và vi rút. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hóa của mật ong rất quan trọng trong điều trị nhiều bệnh lý, là nhờ các thành phần phenolics, peptide, axit hữu cơ, enzyme và các sản phẩm phản ứng Maillard.

Khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong sẽ đem lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, điển hình như:

Hỗ trợ trong điều trị đái tháo đường

Sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ giúp làm giảm đường huyết nhờ vào tác dụng tăng sản xuất insulin trong cơ thể nhờ các hoạt chất có trong hoa.

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh gì? Các bệnh đường tiêu hóa

Nhờ vào thành phần men papain, hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón và ăn không tiêu.

Ngoài ra, trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như folate, vitamin A, C, E giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh, chống loét và giảm đau dạ dày.

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong với hệ hô hấp

Các thành phần kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu viêm, giảm sưng. Nhờ vào đó, việc sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong với liều lượng phù hợp mỗi ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý ở đường hô hấp.

Hỗ trợ giảm cân

Khi mật ong kết hợp với hoa đu đủ đực giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả, ngăn tích tụ mỡ thừa dưới da, tăng chuyển hóa chất béo tại gan, giảm thiểu cảm giác thèm ăn thông qua hoạt chất flavonoid và phenolic có ở cả hai. Vì thế, hoa đu đủ đực ngâm mật ong cũng rất tốt cho người đang ăn kiêng và cần kiểm soát cân nặng.

Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong được dân gian sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm thiểu mỡ trong máu và ổn định huyết áp. Nhờ vào thành phần folate và các chất chống oxy hóa khác, hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương và ngăn ngừa quá trình hình thành mảng bám cholesterol trong mạch máu, giữ cho huyết áp luôn ổn định.

Ngăn ngừa đột quỵ

Hoa đu đủ đực là một loại dược liệu giàu thành phần beta-carotene. Đây là một trong những hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu tại Mỹ cũng cho thấy những người ở độ tuổi trung niên được cung cấp đủ beta-carotene đã giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Phòng ngừa ung thư

Những bệnh nhân khi được chẩn đoán bị ung thư sẽ được điều trị bằng các biện pháp Tây y tiên tiến, bên cạnh đó sử dụng hoa đu đủ đực cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị.

Theo ThS. Đoàn Lực – Trưởng khoa Chống đau thuộc Bệnh viện K

Một nghiên cứu tại Úc cũng đã chỉ ra rằng 82% nam giới thường xuyên dùng hoa đu đủ đực sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú, bạch cầu,…với các thành phần, hoạt chất Lycopene, Carotenoids, isothiocyanates có khả năng hạn chế ung thư và làm chậm di căn cùng với các hợp chất như phenolic, beta – carotene, axit gallic có tác dụng chống oxy hóa cực lớn có trong bài thuốc giúp ngăn chặn khả năng phát triển của tế bào ung thư.

Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong đơn giản tại nhà

Bạn có thể dùng hoa đu đủ đực tươi hoặc khô ngâm mật ong đều được. Tuy nhiên, nếu dùng hoa khô thì sẽ bảo quản được lâu hơn hoa tươi.

Hoa đu đủ đực tươi ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg hoa đu đủ đực tươi, 1 lít mật ong rừng nguyên chất và bình thủy tinh.

Hướng dẫn cách thực hiện:

• Rửa sạch hoa đu đủ đực tươi và để ráo.
• Rửa sạch bình, tráng lại với nước sôi nóng sau đó lau thật khô.
• Cho một lớp hoa đu đủ xen kẽ lớp một lớp mật ong cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
• Dùng nan tre hoặc nan nhựa nén phần hoa đu đủ xuống sao cho mật ong luôn ngập mặt hoa.
• Đậy nắp và đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong một tháng.

Hoa đu đủ đực khô ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 0.5kg hoa đu đủ đực khô, 1 lít mật ong rừng nguyên chất, bình thủy tinh.

Hướng dẫn cách thực hiện:

• Hoa đu đủ đực khô đem rửa sạch, để thật ráo.
• Cho vào bình ngâm chung với mật ong tương tự như cách làm trên.
• Đậy nắp kín và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, thỉnh thoảng bạn nên lắc nhẹ bình và để ngâm trong 2-3 tháng là có thể dùng được.

Follow Tâm để học nhiều hơn kiến thức về làm đẹp và giảm cân nhé các nàng! 
Fanpage: Trần Tống Thanh Tâm
Youtube: Trần Tống Thanh Tâm Official

Đọc thêm các bài viết khác của Tâm tại đây.

Tất cả các bộ phận của cây tầm bóp đều có thể dùng được, bao gồm rễ, thân, lá, quả. Rau tầm bóp được thu hái bất kỳ thời điểm nào trong năm. Sau khi thu hoạch có thể dùng tươi hoặc phơi phơi khô tích trữ dùng dần. Vậy tác dụng của cây tầm bóp là gì? Hãy cùng xem qua 7 tác dụng tuyệt vời sau đây nhé.

Thành phần chính của tầm bóp

Thành phần hóa thực vật trong cây quyết định tác dụng của cây tầm bóp. Theo nhiều nghiên cứu, trong cây tầm bóp có chứa thành phần và hoạt chất tốt như các alkaloid, cacbohydrat, anthocyanin, các chất xơ, chất béo, protein, các loại vitamin như vitamin A, C, …Ngoài ra còn rất nhiều loại khoáng chất magie, kẽm, sắt, photpho.

Cây tầm bóp có tác dụng gì?

1. Phòng chống bệnh tim, giảm lượng cholesterol trong máu

Cây tầm bóp chứa một lượng lớn vitamin C, giúp bạn tránh xa các gốc tự do có thể làm hỏng các mạch máu, từ đó giúp bạn giảm thiểu được các vấn đề về tim.

Lượng vitamin C và vitamin A có trong cây tầm bóp có thể làm giảm cholesterol trong máu, từ đó giúp bạn tránh được các bệnh liên quan đến hàm lượng cholesterol cao ví dụ như bệnh đột quỵ.

Bạn có thể bổ sung những dưỡng chất kể trên bằng cách xay lá tầm bóp với nước sau đó lọc lấy phần nước để uống như một loại nước ép bổ dưỡng. Bạn cũng có thể xào rau tầm bóp với các loại hải sản, thịt heo, bò tùy thích.

2. Ngăn ngừa tổn thương mô cơ

Vitamin C có trong cây tầm bóp giúp cơ thể ngăn ngừa đau nhức và tổn thương ở các mô cơ sau khi tập thể dục.

3. Tác dụng của rau tầm bóp – Điều trị ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy nếu bổ sung một lượng thực phẩm giàu vitamin C như rau tầm bóp có thể điều trị được nhiều căn bệnh ung thư, trong đó có ung thư phổi, ung thư dạ dày, ung thư ruột kết và ung thư miệng.

Ngoài ra, một số hợp chất có trong cây bôm bốp có thể giúp chống lại và tiêu diệt các tế bào ác tính phát triển trong cơ thể, thậm chí là làm thu nhỏ khối u ung thư.

Tác dụng của cây tầm bóp: Chữa ung thư

Bạn có thể tham khảo bài thuốc chữa ung thư từ cây tầm bóp kết hợp với cây xạ đen sau đây:
Chuẩn bị 30g tầm bóp khô, 40g cây xạ đen. Sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào ấm đun sôi với 1,5 lít nước đến khi cạn còn 700ml thì chia ra uống trong ngày.

4. Rau tầm bóp có tác dụng gì? Giúp sáng mắt

Bổ sung một lượng cây tầm bóp có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày. Lượng vitamin này giúp ngăn ngừa khô mắt, giúp mắt bạn thích nghi tốt hơn với bóng tối và ánh sáng. Hơn nữa, nó còn giúp giữ cho võng mạc của bạn khỏe mạnh, phòng ngừa đục thủy tinh thể.

5. Tác dụng của rau tầm bóp giúp điều trị cảm lạnh, giúp hạ sốt

Cảm lạnh và ho là dấu hiệu cho thấy hệ thống miễn dịch bắt đầu suy yếu. Vì vậy, để đảm bảo bạn không bị các triệu chứng trên, hãy ăn một lượng rau tầm bóp để cung cấp đủ vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra, cây tầm bóp còn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn và tăng khả năng chống nhiễm trùng cơ thể.

Thêm vào đó, trái tầm bóp cũng giúp giảm sốt ở trẻ em.

6. Điều trị tiểu đường, phòng ngừa sỏi tiết niệu

Cây tầm bóp có chứa nhiều vitamin C nên khá hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường vì nó giúp tăng insulin trong máu. Ngoài ra, vitamin A có trong cây tầm bóp giúp hình thành lượng canxi photphat góp phần ngăn ngừa sỏi tiết niệu.

7. Tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và chữa lành vết thương

Cả vitamin A và vitamin C đều là những chất tăng cường miễn dịch. Chúng có thể hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng, đồng thời tăng cường các tế bào bạch cầu hoạt động trong cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng có trong rau tầm bóp cũng tăng cường việc tạo ra các tế bào bạch cầu giúp loại bỏ các chất lạ hoặc vi khuẩn, khử độc, sản xuất kháng thể,…

Vitamin C có trong cây tầm bóp cũng có khả năng chữa lành vết thương, bằng cách thúc đẩy các mô liên kết, giúp vết thương nhanh lành hơn.

Cần lưu ý gì khi sử dụng cây tầm bóp trong điều trị và phòng ngừa bệnh?

Tác dụng tốt của cây tầm bóp với sức khỏe là không còn gì phải bàn cãi. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc bạn có thể sử dụng cây tầm bóp như một loại “tiên dược” một cách vô tội vạ. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, khi dùng cây tầm bóp bạn nên lưu ý:

• Tầm bóp rất dễ bị nhầm lẫn với cây lu lu đực. Lu lu đực là cũng là loại cây có quả tròn như quả cà nhưng mỏng hơn tầm bóp và đặc biệt là cây này có độc khi dùng tươi. Vì vậy, bạn cân lưu ý quan sát kỹ để tránh nhầm lẫn.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú phải tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có ý định dùng cây tầm bóp và các sản phẩm từ tầm bóp.
• Chống chỉ định với những ai dị ứng với cây tầm bóp. Nếu trong quá trình sử dụng bạn quan sát thấy triệu chứng ngứa da, nổi mẩn đỏ,…thì hãy lập tức đi khám bác sĩ.
• Thận trọng khi sử dụng cây tầm bóp nếu bạn đang dùng các loại thuốc, thực phẩm chức năng khác. Chúng có thể gây tương tác với nhau, tốt nhất là bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi dùng.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng của cây tầm bóp đối với sức khỏe, từ đó có thể sử dụng thảo dược này hiệu quả nhé.

Follow Tâm để học nhiều hơn kiến thức về làm đẹp và giảm cân nhé các nàng! 
Fanpage: Trần Tống Thanh Tâm
Youtube: Trần Tống Thanh Tâm Official

Đọc thêm các bài viết khác của Tâm tại đây.

Từ lâu, chanh đào ngâm mật ong đã được xem là phương thuốc trị ho hiệu quả của người Việt. Cách ngâm chanh đào mật ong để trị ho cũng không quá khó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện để “đánh bay” cơn ho cho cả nhà.

Cách ngâm chanh đào mật ong không quá khó, chỉ cần bạn cẩn thận ở khâu lựa chọn nguyên liệu và giai đoạn sơ chế, ngâm chanh. Chỉ như vậy là đã có ngay lọ chanh thật chất lượng rồi đấy. Cùng Tâm tìm hiểu ngay cách làm loại thức uống chữa ho hiệu quả này qua bài viết sau nhé.

Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho và các bệnh đường hô hấp

Cách ngâm chanh đào mật ong không quá khó. Để làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và vật dụng sau:

Nguyên liệu

• 1 kg chanh đào
• 1 lít mật ong loại tốt
• 0,8kg đường phèn (Bạn nên chọn mua loại đường có viên nhỏ như hạt ngô để không mất công đập, đường nhanh tan).
• Hũ thủy tinh sạch, loại tốt dung tích 3 – 4 lít
• Nan tre
• Dao sắc, thớt sạch (loại thớt dùng để thái rau củ hay trái cây).

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn

• Chanh đào: Loại bỏ cuống và lá (nếu có), rửa sạch, hong khô. Nếu làm gấp, bạn nên dùng khăn sạch lau khô trái chanh.
• Hũ thủy tinh: Rửa sạch, lau khô. Nếu là hũ lần đầu sử dụng, sau khi rửa, bạn nên luộc qua hũ để hạn chế tình trạng nứt vỡ.
• Nan tre rửa sạch, phơi khô. Nếu không có nan tre, bạn có thể dùng chén/đĩa thủy tinh hay sứ có kích cỡ phù hợp để nén.
• Trước khi thái chanh, bạn nên mài dao thật sắc để khi thái chanh không bị chảy nước.
• Sau khi mọi thứ được chuẩn bị sẵn sàng, bạn tiến hành thái chanh theo khoanh tròn, mỏng. Lưu ý là không nên loại bỏ hạt chanh.

Bạn cho chanh đã thái vào một cái thố hoặc tô thủy tinh cỡ lớn trộn cùng với đường phèn cho thật đều. Trút hỗn hợp chanh đường phèn đã trộn đều vào hũ thủy tinh, nén lại cho chắc. Tiếp theo, bạn đổ mật ong vào, dùng nan tre, chén/đĩa thủy tinh hay sứ nén chanh xuống ngập dưới mật cho khỏi bị mốc. Đậy kín hũ, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Bạn để như vậy sau 1 tháng là có thể dùng được. Như vậy, cách ngâm chanh đào mật ong này khá đơn giản ai cũng có thể làm được.

Cách làm chanh đào ngâm mật ong

Nguyên liệu

• Chanh đào: 1 kg
• Mật ong: 1,5 – 2 lít. Nên chọn trái chanh đào to, tươi, mọng nước, đã già.

Cách làm châm đào ngâm mật ong

• Sơ chế và thái chanh như cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn ở trên.
• Chanh đã thái cho vào lọ, đổ mật ong vào, đảo đều. Sau đó, đậy kín nắp lọ. Ngâm chanh trong lọ thủy tinh khoảng 3 – 6 tháng. Thi thoảng, bạn nên đảo đều để chanh không nổi gây mốc.
• Khi uống, lấy một muỗng nước chanh đào mật ong cho vào 250 ml nước ấm, cho thêm 2 lát chanh tươi. Nhiều chị em chia sẻ uống 3 cốc nước chanh đào ngâm mật ong/ngày sẽ có tác dụng giảm cân rất nhanh.

Mẹo để có cách ngâm chanh đào mật ong đúng chuẩn

Ngoài việc học cách làm chanh đào mật ong để có phương thuốc trị ho lành tính cho cả nhà, bạn cũng nên “bỏ túi” những bí quyết sau:

• Để chọn chanh: Bạn nên chọn mua những quả chanh già, chín đều, căng bóng, mỏng vỏ. Đây là những quả chanh có chứa rất nhiều nước. Ngoài ra, nếu không muốn dung dịch xi rô chanh đào mật ong sau khi ngâm có vị quá ngọt, bạn nên cắt giảm lượng đường cho phù hợp.
• Với mật ong: Cách kiểm tra mật ong xem có nguyên chất và đạt độ đậm đặc hay không là nhỏ mật lên 1 tờ giấy. Mật ong tốt sẽ không chảy loang ra mà có xu hướng co lại thành viên có dạng 2/3 hình cầu.
• Dụng cụ ngâm chanh đào: Bạn không nên ngâm chanh đào mật ong trong hũ nhựa mà hãy dùng hũ thủy tinh loại tốt. Việc ngâm chanh đào trong hũ nhựa có thể làm thôi nhiễm một số chất gây hại cho sức khỏe.

Lưu ý là trong thời gian đầu sau khi ngâm, bạn nên kiểm tra hũ chanh thường xuyên để tránh chanh nổi lên mặt bị mốc. Khi nhận thấy dung dịch trong hũ chanh ngâm sủi bọt, bạn nên hớt sạch bọt, đậy kín lại.

Không nên ngâm quá nhiều, vì chanh đào ngâm mật ong dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi ngâm. Chanh đào ngâm mật ong đường phèn theo cách này có thể dùng sau khi ngâm 1 tháng nhưng tốt nhất là bạn nên sử dụng sau khi ngâm được khoảng 3 tháng. Lúc này, chanh, mật và đường phèn đã hòa quyện vào nhau thành một dạng xi rô rất thơm vừa tốt cho cổ họng vừa giúp bảo vệ sức khỏe đường hô hấp.

Follow Tâm để học nhiều hơn kiến thức về làm đẹp và giảm cân nhé các nàng! 
Fanpage: Trần Tống Thanh Tâm
Youtube: Trần Tống Thanh Tâm Official

Đọc thêm các bài viết khác của Tâm tại đây.