Từ lâu, chanh đào ngâm mật ong đã được xem là phương thuốc trị ho hiệu quả của người Việt. Cách ngâm chanh đào mật ong để trị ho cũng không quá khó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện để “đánh bay” cơn ho cho cả nhà.
Cách ngâm chanh đào mật ong không quá khó, chỉ cần bạn cẩn thận ở khâu lựa chọn nguyên liệu và giai đoạn sơ chế, ngâm chanh. Chỉ như vậy là đã có ngay lọ chanh thật chất lượng rồi đấy. Cùng Tâm tìm hiểu ngay cách làm loại thức uống chữa ho hiệu quả này qua bài viết sau nhé.
Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho và các bệnh đường hô hấp
Cách ngâm chanh đào mật ong không quá khó. Để làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và vật dụng sau:
Nguyên liệu
- 1 kg chanh đào
- 1 lít mật ong loại tốt
- 0,8kg đường phèn (Bạn nên chọn mua loại đường có viên nhỏ như hạt ngô để không mất công đập, đường nhanh tan).
- Hũ thủy tinh sạch, loại tốt dung tích 3 – 4 lít
- Nan tre
- Dao sắc, thớt sạch (loại thớt dùng để thái rau củ hay trái cây).
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn
- Chanh đào: Loại bỏ cuống và lá (nếu có), rửa sạch, hong khô. Nếu làm gấp, bạn nên dùng khăn sạch lau khô trái chanh.
- Hũ thủy tinh: Rửa sạch, lau khô. Nếu là hũ lần đầu sử dụng, sau khi rửa, bạn nên luộc qua hũ để hạn chế tình trạng nứt vỡ.
- Nan tre rửa sạch, phơi khô. Nếu không có nan tre, bạn có thể dùng chén/đĩa thủy tinh hay sứ có kích cỡ phù hợp để nén.
- Trước khi thái chanh, bạn nên mài dao thật sắc để khi thái chanh không bị chảy nước.
- Sau khi mọi thứ được chuẩn bị sẵn sàng, bạn tiến hành thái chanh theo khoanh tròn, mỏng. Lưu ý là không nên loại bỏ hạt chanh.
Bạn cho chanh đã thái vào một cái thố hoặc tô thủy tinh cỡ lớn trộn cùng với đường phèn cho thật đều. Trút hỗn hợp chanh đường phèn đã trộn đều vào hũ thủy tinh, nén lại cho chắc. Tiếp theo, bạn đổ mật ong vào, dùng nan tre, chén/đĩa thủy tinh hay sứ nén chanh xuống ngập dưới mật cho khỏi bị mốc. Đậy kín hũ, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Bạn để như vậy sau 1 tháng là có thể dùng được. Như vậy, cách ngâm chanh đào mật ong này khá đơn giản ai cũng có thể làm được.
Cách làm chanh đào ngâm mật ong
Nguyên liệu
- Chanh đào: 1 kg
- Mật ong: 1,5 – 2 lít. Nên chọn trái chanh đào to, tươi, mọng nước, đã già.
Cách làm châm đào ngâm mật ong
- Sơ chế và thái chanh như cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn ở trên.
- Chanh đã thái cho vào lọ, đổ mật ong vào, đảo đều. Sau đó, đậy kín nắp lọ. Ngâm chanh trong lọ thủy tinh khoảng 3 – 6 tháng. Thi thoảng, bạn nên đảo đều để chanh không nổi gây mốc.
- Khi uống, lấy một muỗng nước chanh đào mật ong cho vào 250 ml nước ấm, cho thêm 2 lát chanh tươi. Nhiều chị em chia sẻ uống 3 cốc nước chanh đào ngâm mật ong/ngày sẽ có tác dụng giảm cân rất nhanh.
Mẹo để có cách ngâm chanh đào mật ong đúng chuẩn
Ngoài việc học cách làm chanh đào mật ong để có phương thuốc trị ho lành tính cho cả nhà, bạn cũng nên “bỏ túi” những bí quyết sau:
- Để chọn chanh: Bạn nên chọn mua những quả chanh già, chín đều, căng bóng, mỏng vỏ. Đây là những quả chanh có chứa rất nhiều nước. Ngoài ra, nếu không muốn dung dịch xi rô chanh đào mật ong sau khi ngâm có vị quá ngọt, bạn nên cắt giảm lượng đường cho phù hợp.
- Với mật ong: Cách kiểm tra mật ong xem có nguyên chất và đạt độ đậm đặc hay không là nhỏ mật lên 1 tờ giấy. Mật ong tốt sẽ không chảy loang ra mà có xu hướng co lại thành viên có dạng 2/3 hình cầu.
- Dụng cụ ngâm chanh đào: Bạn không nên ngâm chanh đào mật ong trong hũ nhựa mà hãy dùng hũ thủy tinh loại tốt. Việc ngâm chanh đào trong hũ nhựa có thể làm thôi nhiễm một số chất gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý là trong thời gian đầu sau khi ngâm, bạn nên kiểm tra hũ chanh thường xuyên để tránh chanh nổi lên mặt bị mốc. Khi nhận thấy dung dịch trong hũ chanh ngâm sủi bọt, bạn nên hớt sạch bọt, đậy kín lại.
Không nên ngâm quá nhiều, vì chanh đào ngâm mật ong dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi ngâm. Chanh đào ngâm mật ong đường phèn theo cách này có thể dùng sau khi ngâm 1 tháng nhưng tốt nhất là bạn nên sử dụng sau khi ngâm được khoảng 3 tháng. Lúc này, chanh, mật và đường phèn đã hòa quyện vào nhau thành một dạng xi rô rất thơm vừa tốt cho cổ họng vừa giúp bảo vệ sức khỏe đường hô hấp.
Follow Tâm để học nhiều hơn kiến thức về làm đẹp và giảm cân nhé các nàng!
Fanpage: Trần Tống Thanh Tâm
Youtube: Trần Tống Thanh Tâm Official
Đọc thêm các bài viết khác của Tâm tại đây.